Тарелки — это столовая посуда, предназначенная для подачи и приёма пищи. Они различаются по форме, размеру и назначению: бывают обеденные, суповые, десертные, закусочные и декоративные. Изготавливаются тарелки из самых разных материалов — керамики, фарфора, стекла, металла, пластика и даже бамбука. Глубокие модели используются для жидких блюд, плоские — для вторых и закусок, а декоративные и сувенирные варианты служат элементами интерьера или корпоративной символикой.
Тарелки относятся к различным кодам в зависимости от материала изготовления:
Коды ТН ВЭД ЕАЭС:
-
Фарфоровые и керамические — 6911100000
-
Пластиковые (из полимеров) — 3924100000
-
Бумажные и картонные — 4823691000
-
Деревянные — 6912002300
Коды ОКПД2:
-
Керамические (кроме фарфоровых) — 23.41.12.110
-
Фарфоровые — 23.41.11
-
Пластиковые — 22.29.23.110
-
Бумажные и картонные — 17.22.13.130
Эти коды используются при декларировании, сертификации и таможенном оформлении посуды.
Перед выпуском тарелок в продажу производитель обязан подтвердить их безопасность — оформить соответствующие разрешительные документы, доказывающие соответствие санитарным и гигиеническим нормам.
Нужен ли сертификат на тарелки
Сертификация и декларирование тарелок проводятся для подтверждения их безопасности и соответствия санитарно-гигиеническим и техническим требованиям, установленным законами РФ и Таможенного союза (ЕАЭС). Наличие разрешений является обязательным условием для выпуска, ввоза и продажи посуды в России и странах ЕАЭС.
Все виды посуды, включая тарелки, подлежат обязательному декларированию в соответствии с Постановлением № 2425.
Декларирование проводится по схемам, установленным ГОСТ Р 54008-2022, с обязательными лабораторными испытаниями образцов.
Подтверждается безопасность материалов, из которых изготовлены изделия (контакт с пищевыми продуктами).
Документ оформляется на серию (сроком до 5 лет) или на партию/штучное изделие — на срок реализации.
Испытания проводятся в аккредитованных лабораториях.
Отсутствие декларации делает производство и продажу товаров незаконными — товары подлежат изъятию, а деятельность приостанавливается надзорными органами.
Для посуды, предназначенной для детей младше трёх лет, требуется получение СГР, подтверждающего санитарно-гигиеническую безопасность продукции, а также декларации по техрегламенту ТР ТС 007/2011.
Срок действия СГР: 5 лет.
Срок действия декларации: до 5 лет по схеме 3д или не более 1 года по схеме 4д (в зависимости от срока хранения продукции).
Такие документы гарантируют, что изделия не содержат вредных веществ и безопасны при контакте с пищей и кожей ребёнка.
Для посуды для детей старше трёх лет СГР не требуется, но оформление обязательного сертификата соответствия по ТР ТС 007/2011 обязательно.
Возможные схемы сертификации:
-
1с — для серийного выпуска, срок до 3 лет.
-
2с — для серии товара при наличии системы менеджмента качества (ISO 9001), срок до 5 лет.
-
3с — для отдельной партии или штучного товара, срок до 3 лет.
На протяжении всего срока действия документа проводится инспекционный контроль, подтверждающий стабильное качество продукции.
Посуда из дерева не входит в список обязательной сертификации. На такие изделия оформляется отказное письмо (ОП), подтверждающее отсутствие обязанности получать декларацию или сертификат.
Однако для подтверждения качества можно оформить добровольный сертификат соответствия, что повышает доверие покупателей и укрепляет репутацию производителя.
Сертификация посуды — это гарантия того, что изделия безопасны при контакте с пищей, не выделяют вредных веществ и соответствуют установленным нормам. Разрешительные документы обязательны для всех видов тарелок, кроме изделий из бумаги и картона — для них можно оформить только добровольный сертификат или отказное письмо.
Лабораторные испытания
Разрешительные документы на тарелки и аналогичную посуду выдаются по итогам лабораторных проверок. В ходе экспертизы специалисты оценивают соответствие изделий требованиям ГОСТ по ключевым параметрам:
-
Геометрические размеры и вместимость — соответствие формы и объёма нормативам.
-
Водопоглощение — процент впитывания влаги материалом.
-
Термостойкость — способность выдерживать перепады температур без повреждений.
-
Устойчивость на поверхности — посуда не должна опрокидываться при установке.
-
Механическая прочность — устойчивость к ударам, изгибам и истиранию.
-
Химическая стойкость — сопротивляемость воздействию кислот, щелочей и моющих средств.
-
Внешние характеристики — цвет, блеск, белизна, равномерность покрытия, отсутствие трещин и сколов.
-
Для стеклянной и фарфоровой посуды дополнительно оценивают прозрачность и качество глазури.
-
Для лабораторных изделий измеряют скорость фильтрации.
По итогам всех проверок аккредитованная лаборатория оформляет протокол испытаний, в котором отражаются результаты измерений и делается заключение о соответствии продукции установленным стандартам.
Нормативная документация
Производство тарелок в России может осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами, которые устанавливают требования к размерам, материалам, качеству и безопасности продукции.
Например:
-
ГОСТ 17151-2019 — для алюминиевой посуды, включая тарелки, с нормами по толщине, диаметру и покрытию.
-
ГОСТ Р 54391-2011 — регулирует качество и допуски для столовой посуды и приборов из металлов и сплавов.
-
ГОСТ 30407-2019 — определяет требования безопасности и качества для стеклянной посуды, используемой для пищи и напитков.
-
ГОСТ 28390-89 — устанавливает методы измерения размеров и дефектов фарфоровых изделий, включая тарелки.
-
ОСТ 26-01-66-86 — описывает технические параметры стальных колпачковых тарелок, применяемых в промышленном оборудовании.
-
ГОСТ Р 50962-96 — регулирует требования к одноразовой пластиковой посуде.
При этом производитель может разработать собственные технические условия (ТУ), адаптированные под особенности своего производства. Такие ТУ не должны противоречить требованиям ГОСТов и могут быть добровольно зарегистрированы, что подтверждает прозрачность и качество выпускаемой продукции.
Добровольная сертификация тарелок
Добровольный сертификат соответствия на тарелки оформляется после завершения всех обязательных процедур (декларирования и сертификации по техническим регламентам) и позволяет производителю подтвердить дополнительные характеристики продукции, повысить доверие потребителей и укрепить позиции на рынке.
Преимущества добровольной сертификации:
-
Подтверждает высокое качество и соответствие продукции стандартам ГОСТ или собственным техническим условиям.
-
Повышает конкурентоспособность и репутацию бренда.
-
Дает возможность использовать знак качества на упаковке и рекламных материалах.
-
Служит дополнительным доказательством безопасности и надежности изделий.
Дополнительно в рамках добровольной сертификации можно оформить:
-
Сертификат соответствия требованиям ГОСТ или собственным техническим условиям (ТУ).
-
Экспертное заключение о качестве и безопасности продукции.
-
Сертификат пожарной безопасности в добровольной системе.
-
Разработка нормативно-технической документации: ТУ , паспорт изделия, инструкция по эксплуатации.
-
Регистрация разработанных ТУ.
-
Регистрация торгового знака.
-
Оформление этикеток и штрих-кодов.
-
Сертификаты систем менеджмента качества: ГОСТ Р ИСО 9001, 45001, 14001.
-
Эко-сертификат для подтверждения экологичности продукции.
-
Сертификат «гипоаллергенно» для безопасного использования изделия.
Необходимые сведения
Заявитель собирает следующий пакет бумаг:
-
Заявление на сертификацию от производителя или импортёра.
-
Свидетельство о регистрации юр.лица или ИП (сканы ИНН, ОГРН).
-
Техническая документация: паспорт изделия, инструкция по эксплуатации, ТУ или ГОСТ.
-
Протоколы лабораторных испытаний на физико-химические и механические свойства.
-
Сертификаты на материалы и комплектующие (если применимо).
Порядок сертификации тарелок:
-
Определение типа посуды и назначения.
-
Выбор формы подтверждения: обязательная или добровольная сертификация.
-
Подготовка документов и проведение лабораторных испытаний.
-
Экспертиза в органе сертификации и, при серийном производстве, инспекционный контроль.
-
Получение документа и маркировка продукции для продажи.
Мы поможем оформить все необходимые документы для сертификации тарелок быстро и без ошибок — обратитесь к нам за профессиональной поддержкой на каждом этапе!