С 1.03.2026 года начало действовать новое правило, согласно которому все колбасные изделия, продукты из мяса птицы и мясные продукты для детского питания подлежат обязательной маркировке. Производители теперь обязаны наносить на продукцию специальные средства идентификации, чтобы зарегистрировать товары в системе «Честный знак».
ПП РФ № 205 уточняет правила маркировки мясной продукции, включая колбасы, изделия из субпродуктов и крови животных, а также мясо и субпродукты птицы. Для идентификационных кодов введены статусы «эмитирован», «в обороте» и «выбыл», а для транспортной упаковки и агрегированных таможенных кодов предусмотрены метки «сформирован» и «расформирован», которые присваиваются автоматически в зависимости от состояния товара.
Участники оборота продукции обязаны иметь квалифицированную электронную подпись, использовать соответствующее оборудование и программное обеспечение для создания усиленной подписи, иметь доступ к устройству регистрации эмиссии и заключить договор с оператором электронного документооборота. Ранее эксперимент по маркировке мясных изделий проводился с ноября 2025 по февраль 2026 года и включал как юридические лица, так и индивидуальных предпринимателей.
Все продукты при этом должны соответствовать требованиям ТР ТС, иметь на производствах систему ХАССП и полный пакет нормативных документов. Новые правила помогут повысить контроль за качеством и безопасностью мясных изделий, сделать их оборот более прозрачным и облегчить отслеживание продукции для производителей и покупателей.
