С 1 января 2027 года вводят новый ГОСТ на йогурты для детского питания
С 1 января 2027 года вводится ГОСТ 35377-2026 «Йогурты для питания детей раннего возраста. Общие технические условия», утвержденный приказом Росстандарта от 6 июля 2026 года № 758-ст. Стандарт впервые устанавливает отдельные требования к детским йогуртам. Производители смогут применять его досрочно.
ГОСТ распространяется на йогурты для детей первого года жизни (в качестве прикорма с 8 месяцев) и малышей от 1 года до 3 лет.
Стандарт устанавливает требования к качеству и безопасности продукции. Он регулирует выбор сырья и компонентов, состав йогуртов, упаковку и маркировку, методы контроля, а также условия перевозки и хранения.
Разработка ГОСТ 35377-2026 входит в План стандартизации Союзного государства в сфере детского питания до 2028 года.
При этом новый стандарт не отменяет обязательные требования технических регламентов ЕАЭС. Производителям необходимо соблюдать ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и другие применимые регламенты, внедрять процедуры на принципах ХАССП, разрабатывать рецептуру, этикетку и техническую документацию. Также нужно учитывать требования обязательной маркировки «Честный знак», если продукция входит в соответствующую товарную группу.
Что это значит для бизнеса:
- Производителям стоит заранее проверить рецептуры и технологические процессы на соответствие новому ГОСТу.
- Нужно подготовить упаковку, этикетку и техническую документацию.
- Соблюдение ГОСТа не заменяет обязательную оценку соответствия требованиям ТР ТС и внедрение ХАССП.
- Перед выпуском продукции необходимо проверить требования к маркировке «Честный знак».
По вопросам получения услуг в рассрочку обращайтесь к консультанту