С 1 ноября 2026 года производители, импортеры, оптовики и дистрибьюторы масложировой продукции переходят на поэкземплярный учет в системе «Честный знак». Новое требование закреплено постановлением Правительства РФ от 27.05.2024 № 676 и в первую очередь касается растительного масла.
Раньше при передаче партии в УПД можно было указать GTIN и общее количество товара. Теперь в документе придется перечислять код маркировки каждой отдельной бутылки, канистры или фляги. Иными словами, одинаковые товары больше нельзя будет учитывать одной общей группой — каждая единица должна проходить по своему коду Data Matrix.
Изменения прежде всего затронут оптовую торговлю. Компаниям нужно проверить, умеют ли их учетные системы и ЭДО формировать УПД с перечнем индивидуальных кодов, а сканеры — считывать Data Matrix.
Для розницы принципиально ничего не меняется: код по-прежнему сканируют на кассе, а сведения о продаже передаются оператору фискальных данных.
Для общепита сохраняется послабление: масло не обязательно выводить из оборота сразу при приемке. Списание в производство по конкретным кодам можно оформить в течение трех рабочих дней после получения товара.
Отдельно от маркировки пищевая продукция должна соответствовать требованиям технических регламентов. Для производства необходимо внедрять ХАССП, а также подготовить рецептуру, этикетку и другие обязательные документы.
Что это значит:
- оптовикам придется учитывать каждую единицу масла отдельно;
- УПД должны содержать индивидуальные коды маркировки;
- ЭДО, учетную систему и сканеры лучше проверить до 1 ноября;
- общепит сохраняет трехдневный срок для списания масла в производство.