С 1 сентября 2026 года Роспотребнадзор начнет применять новые проверочные листы при проведении плановых проверок бизнеса. Изменения предусмотрены проектом приказа от 9 июля 2026 года и затронут компании, работающие в сфере общественного питания и сельского хозяйства. При этом проверки не будут ограничиваться только вопросами из чек-листов.
Новый приказ заменит действующие правила 2022 года. Всего подготовлен 31 проверочный лист. Для пищевой отрасли важны три из них: № 24 — для организаций детского питания, № 28 — по работе с пестицидами и агрохимикатами, № 29 — по обращению с отходами животноводства и птицеводства (навозом и пометом).
Новые чек-листы будут применяться при проведении плановых проверок. Они могут проходить в формате выездной проверки, когда представители надзорного органа посещают объект, проверяют состояние помещений и оборудования, запрашивают документы, отбирают образцы продукции и при необходимости фиксируют выявленные нарушения. Также возможен рейдовый осмотр, в ходе которого одновременно проверяются несколько объектов, расположенных на одной территории, например торговые центры, рынки, ярмарки или фуд-корты.
Важный момент для бизнеса заключается в том, что чек-листы не станут единственным предметом контроля. Согласно пункту 3 проекта приказа, инспекторы смогут проверять соблюдение и других обязательных требований, относящихся к деятельности компании. Поэтому положительные ответы на все вопросы проверочного листа не исключают выявления других нарушений.
Помимо плановых мероприятий сохраняются и внеплановые проверки. Их могут назначить после жалоб потребителей, получения сигналов из системы маркировки «Честный знак», если компания не устранила ранее выявленные нарушения в установленный срок, а также по требованию прокуратуры или вышестоящих органов власти.
Компаниям, которых касаются новые формы контроля, стоит заранее ознакомиться с требованиями и проверить готовность своих процессов к проверкам.
Что это значит:
- Организациям детского питания и сельхозпредприятиям придется учитывать новые чек-листы уже с 1 сентября 2026 года.
- Проверка не ограничится вопросами из чек-листа — инспекторы смогут оценивать соблюдение всех обязательных требований.
- Выездные проверки по-прежнему будут включать осмотр объектов, документов и отбор проб.
- Риск внеплановых проверок сохраняется при жалобах, сигналах из «Честного знака» и неустраненных нарушениях.