Роспотребнадзор выпустил разъяснения по правилам идентификации и маркировки пищевой продукции (Письмо от 4 мая 2026 года № 09-6109-2026-40). Ведомство напомнило производителям, импортерам и продавцам продуктов, что название и описание товара на упаковке должны точно соответствовать составу продукции и не вводить покупателей в заблуждение, как того требуют технические регламенты ЕАЭС.
Теперь регулятор отдельно подчеркивает: название продукта должно однозначно показывать, что именно находится внутри упаковки. Покупатель и проверяющие органы должны без дополнительных пояснений понимать, к какой категории относится товар и чем он отличается от аналогов.
Особый акцент сделан на составе продукции. Производителям запрещено указывать на упаковке компоненты или ингредиенты, которых фактически нет в товаре. Это касается как самих ингредиентов, так и продуктов их переработки. Например, если продукт не содержит определенного вида сырья, производитель не может использовать его в названии, оформлении или описании так, чтобы у потребителя создавалось обратное впечатление.
Роспотребнадзор также пояснил, как именно проводится идентификация продукции. Для проверки могут использоваться разные методы: анализ названия товара, визуальная оценка, исследование вкуса, запаха и других свойств продукции, а также лабораторные исследования.
При этом ведомство отдельно указало важный момент для бизнеса. Оценка соответствия продукции требованиям техрегламентов и официальная идентификация товара проводятся только в рамках государственного контроля. Это означает, что сторонние организации, эксперты или участники рынка не могут делать окончательные выводы о нарушениях вне процедуры госконтроля.
Дополнительно Роспотребнадзор напомнил о базовых обязанностях бизнеса при работе с пищевой продукцией. Компании должны соблюдать технические регламенты ЕАЭС, оформлять декларации соответствия по профильным пищевым регламентам, внедрять систему ХАССП для контроля безопасности продукции, а также соблюдать требования маркировки в системе «Честный знак» для отдельных категорий товаров.
Что это значит:
- Производителям придется тщательнее проверять названия, состав и оформление упаковки.
- Риск претензий и штрафов вырастет для компаний с «маркетинговой» маркировкой без подтверждения состава.
- Проверки могут затронуть не только документы, но и лабораторные исследования продукции.
- Бизнесу важно заранее проверить соответствие маркировки требованиям техрегламентов ЕАЭС и системы «Честный знак».