Правительство РФ готовит новые правила обязательной маркировки для замороженных продуктов и полуфабрикатов, согласно проекту изменений к постановлению Правительства РФ от 30 ноября 2024 года № 1682. Маркировку планируют вводить поэтапно — с 2026 по 2030 год.
Новые требования затронут производителей, импортеров, поставщиков и торговые сети. В список продукции входят замороженные овощи, ягоды, грибы, рыба, продукция из птицы, а также готовые первые и вторые блюда.
Начать обязательную регистрацию участников рынка в системе маркировки планируют с 1 сентября 2026 года. После этого маркировку будут постепенно распространять на разные категории товаров.
Производители и импортеры должны будут передавать сведения о нанесении кодов маркировки и вводе продукции в оборот через государственную систему.
При этом маркировка не отменяет действующие требования к безопасности продукции. Для полуфабрикатов по-прежнему необходимо оформлять декларации о соответствии по профильным техническим регламентам ЕАЭС, включая ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и другим профильным регламентам.
Также производители обязаны соблюдать принципы системы ХАССП — системы контроля безопасности пищевой продукции на производстве. Новая маркировка станет дополнительным инструментом контроля и прослеживаемости товаров на рынке.
Что это значит:
- Бизнесу нужно заранее готовиться к подключению к системе маркировки.
- Производителям потребуется настроить учет продукции и процессы маркировки.
- Требования по декларациям и ХАССП сохраняются в полном объеме.
- Контроль за движением и происхождением продукции станет более жестким.