С 1 декабря 2026 года производители и продавцы муки, круп, смесей круп и смесей для приготовления теста должны будут соблюдать новые правила маркировки. Изменения вводит постановление Правительства РФ от 25 февраля 2026 года № 186, которое корректирует постановление № 1682 от 30 ноября 2024 года.
Перечень маркируемых товаров продолжает расти. Система «Честный знак» постепенно охватывает новые категории продукции, позволяя отслеживать ее путь от производителя до покупателя. Теперь к ним добавятся еще несколько видов пищевых товаров.
Для бизнеса это не просто нанесение кода Data Matrix на упаковку. Производителям и импортерам придется наладить учет продукции, подготовить оборудование и обеспечить передачу сведений о ее движении в систему маркировки.
При этом новые правила не отменяют остальные обязательные требования. Маркировка в «Честном знаке» не заменяет оценку соответствия пищевой продукции: для товаров, подпадающих под требования технических регламентов ЕАЭС, по-прежнему необходима декларация о соответствии. Также производителям нужно внедрить процедуры на принципах ХАССП, подготовить рецептуры, этикетки и техническую документацию.
Таким образом, бизнесу предстоит решать сразу две задачи: подтвердить безопасность продукции и обеспечить ее правильную маркировку. Отсутствие необходимых разрешительных документов или нарушения правил работы с кодами могут создать проблемы при выпуске и продаже товаров.
Что это значит:
- Производителям и импортерам нужно подготовиться к нанесению кодов Data Matrix и работе с «Честным знаком».
- Необходимо наладить учет маркированной продукции и передачу данных о ее обороте.
- До запуска продаж стоит проверить декларации, этикетки, рецептуры и наличие процедур ХАССП.